Miben hiszünk az Orfűi Malmoknál?
Fenntarthatóság
Működésünk célja a folyamatos egyensúlyok megtalálása; úgy biztosítani a működéshez szükséges feltételeket, hogy közben nem vagyunk Bolygónk terhére.
Helyi termékek
Termékeink alapanyagait és a Garatban kialakított helyitermék-bolt kínálatát igyekszünk a lehető legrövidebb úton, általunk személyesen ismert termelőktől beszerezni.
Örökség
Felmenőink nyomdokain járva, a hagyományos mecseki malomkultúra és a hozzá kapcsolódó szellemiség, mesterségbeli és tárgyi hagyatékának őrzése a küldetésünk.
Emberi lépték
Ahogy a kovásznak is meg kell adni az időt, úgy nálunk mindenki és minden megkapja a figyelmet és teret, amit megkíván.
Élő műhelyek
A malmok élnek, műhelyeinkben folyamatos munka zajlik. Látogatóink részesei lehetnek a készítés folyamatának.
Közösségi tér
A működő malmokban a régi időkben nagy közösségi élet volt. A helyi közösséget bevonó programokkal és kezdeményezésekkel ma is erősítjük ezt a hagyományt.
Híreink
A tavasz íze, Quiche-Orfű
Az év első friss ízét a medvehagyma hozza el nekünk. Az Orfűi Malmoknál elsősorban a medvehagyma szezon idején készítjük specialitásunkat, a Quiche-Orfűt, szalonnával és medvehagymával ízesítve.
Itt a Medvehagymafesztivál 2024
Az idei évben szuperizgalmas programokkal készülünk a Medvehagyma Fesztivál alkalmából, április 20-án és 21-én. Kézműves foglalkozások az Orfűi Kézműves Egyesülettel, termékkóstolók, kézműves és termelői vásár, színes zenei programok.
A Medvehangya nagy kalandja
Medvehangyának, ennek a furcsa erdei lénynek, van egy nagyszabású terve: repülni szeretne. Nem elég, hogy szegény egyszerre született medvének és hangyának, de még szárnyakat is akar a kis telhetetlen!
Malomkő Alapítvány
Alapítványunk célja az Orfűi Malmok, mint épített kulturális örökség védelme. Nem pusztán a múlt konzerválásában hiszünk, hanem az értékek, tradicionális malomipari tevékenységek és más hagyományos mesterségek megőrzésében és átadásában a fiatal nemzedék számára.